Υλικά
5 πατάτες
6 φέτες μπέικον
1 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί τσένταρ ή γκούντα
3 κρεμμυδάκια φρέσκα πολύ ψιλοκομμένα (προαιρετικά)

Εκτέλεση
Καθαρίζετε, κόβετε σε φέτες τις πατάτες, τις τηγανίζετε ως συνήθως και τις τοποθετείτε σε πυρίμαχο, κατά προτίμηση, ταψάκι.

Εν” τω μεταξύ, μέχρι να γίνουν οι πατάτες, προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λιπαντική ουσία, βάζετε το μπέικον και το σοτάρετε μέχρι να γίνει τραγανό. Το μεταφέρετε σε πιάτο στρωμένο με απορροφητικό χαρτί και μετά το ψιλοκόβετε.

Πασπαλίζετε τις πατάτες μέσα στο ταψάκι τους με το τυρί τσένταρ, το μπέικον και τα κρεμμυδάκια (προαιρετικά) και ψήνετε στο φούρνου για 2-3 λ περίπου ή μέχρι να λιώσει το τυρί. (Προαιρετικά λιώνετε το τυρί στο φούρνο μικροκυμμάτων για 40-50 δευτερόλεπτα).

Μπορείτε να τις απολαύσετε μόνο με τυρί & μπέικον χωρίς κρεμμυδάκι ή και μόνο με τυρί χωρίς μπέικον και χωρίς κρεμμυδάκια.
sintayes.gr